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Ce livre rassemble de nombreuses traditions orales kanakes sur l'eau dans le but d'abonder sur la section des traditions des choses naturelles et surnaturelles en ethnologie. Il montre comment aborder le sujet de l'eau chez les peuples indigènes, en mobilisant les catégories indigènes, les indications sur les choses du temps, la cosmographie, les traditions et les pierres. Les cinq eaux des Kanaks sont ainsi décrites par chapitre, en montrant les rôles et les statuts que les groupes d'un même ensemble politique ont autrefois décidé de se distribuer et de partager sur les différentes eaux. Les adductions traditionnelles et modernes de l'eau des terres coutumières y sont aussi décrites par des communications directes.